М'ясо борсука в мультиварці

3 порції
1 година 50 хв

Нарізаємо попередньо вимите і ретельно очищене від жиру м'ясо на великі шматочки, моркву - брусочками, цибулю - півкільцями. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і викладаємо підготовлені інгредієнти. Вибираємо режим «Жарка» і, перешкоджаючи, готуємо близько 15 хвилин. Додаємо паприку, чорний перець, сіль, лавровий лист, томатну пасту, перемішуємо. Чорнослив розрізаємо навпіл і також додаємо до інших інгредієнтів. Заливаємо все бульйоном, гасимо 60 хвилин, змінивши режим мультиварки на програму «Гасіння». Борошно обсмажуємо до золотистого кольору і за 15 хвилин до готовності страви вводимо в бульйон, ретельно перемішуючи. На цьому етапі додаємо і рубаний часник. Подаємо тушковане м'ясо з чорносливом у гарячому вигляді, доповнивши гарніром з картоплі, круп або просто салатом зі свіжих овочів. Їдьте на здоров'я!