Судак у мультиварці

2 порції
1 година 15 хв

Приготуємо судак до готування - випатрошимо тушку, обріжемо голову, хвостову частину, плавники, приберемо хребет і відокремимо філе. Наріжемо порційно.

Замаринуємо злегка підсолені шматочки в улюблених спеціях. Відставимо в сторонку.

Цибулю очистимо, промиємо, обсушимо і наріжемо напівкільцями.

Очистимо, промиємо і моркву. Ідеальний варіант - натерти її на великій терці в довжину.

Гриби, якщо це шампіньйони, наріжемо слайсами.

Наливши в чашу мультиварки масло, відправимо сюди спочатку шампіньйони. Готуємо їх у режимі «Випічка».

Хвилин через 5-7 обсмажки грибів покладемо сюди і цибулю з морквою. Нашинкуємо або натовчем часник. Не забуваємо постійно перевертати! Готуємо ще хвилин 5.

Готово? Виймаємо овочі з грибами і викладаємо їх у тарілку.

Потім на дно укладаємо ломтики промаринованої риби, а нагору - овочі та гриби.

Заллємо сметаною цю красу і продовжимо в тому ж режимі під закритою кришкою готувати судак з овочами хвилин 25. Заглядайте під кришку, якщо сметана густа, може все швидко випаритися. Тоді продовжіть у режимі Гасіння & ^;.