Тушковані ребришки у мультиварку

3 порції
1 година 30 хв

Як загасити ребришки в мультиварці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Свинячі ребришки ретельно промийте в проточній воді і обсушіть паперовими рушниками від зайвої вологи. Я намагаюся вибирати ребра з великою кількістю м'яса, щоб було ситніше.

Наріжте ребришки на частини.

Цибулю та моркву очистіть від шкірки та ополосніть від забруднень. Цибулю наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Сильно дрібно різати не треба. Морква наріжте колечками або брусочками. За бажанням можна моркву і натерти на великій терці.

У чашу мультиварки налийте рослинне масло і увімкніть режим «Жарка». Викладіть підготовлені свинячі ребра і обсмажте їх до появи рум'яності. Потім посипайте сіллю і спеціями. Можна взяти мелений чорний перець і хмелі-сунелі. За бажанням спеції можете взяти будь-які на свій смак.

Слідом відправте в мультиварку нарізану цибулю і моркву. Додайте подрібнений часник. Всі перемішайте і продовжуйте оскаржувати все разом ще хвилин 5.

Томатну пасту розмішайте в склянці гарячої води і влийте в чашу до ребрышок. Для аромату додайте лавровий лист. Перемкніть мультиварку на режим Тушіння & ^; на 1 годину. Якщо хочете отримати більше підливи, то води можна влити більше.

За час гасіння м'ясо на ребришках стане м'яким. Овочі майже розваряться. І з'явиться чудовий аромат.

Тушковані ребришки готові! Викладіть їх на страву, доповніть будь-яким гарніром і подавайте до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!