Фарш гриби помідори сир у духовці

4 порції
1 година

Як зробити фарш з грибами, помідорами, сиром у духовці? Підготуйте продукти. Фарш можете приготувати самостійно з будь-якого виду м'яса, а можете взяти готовий. Покладіть фарш у простору чашу. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Додайте нарізану цибулю до фарбу. Як варіант, можете натерти цибулю на терці. Сюди ж розбийте одне яйце.

До смаку фарш підсоліть і додайте трохи спецій. Буде цілком достатньо молотого перцю і сухих трав, таких як кріп або петрушка. Всю масу добре перемішайте. Зручно це зробити руками.

Противник для запікання застеліть фольгою або папером для випічки. Трохи змажте її рослинною олією. Фарш, що вийшла, розділіть на 4 частини і скатайте кульки. Викладіть їх на противагу і трохи притисніть, щоб вийшли пелюшки. У центрі зробіть невеликі поглиблення.

Консервовані шампіньйони витягніть з банки, сік слийте. Наріжте шампіньйони на шматочки і викладіть в середину кожного м'ясного гніздечка. Ви також можете використовувати і свіжі гриби. Їх треба буде попередньо обсмажити на рослинній олії.

Щоб м'ясні гнізда не розвалилися при запіканні, обмотайте їх навколо беконом. Щоб страва вийшла більш ароматною, найкраще використовувати копчений бекон. Помідори помийте і наріжте колечками. Розкладіть їх у кожне гніздо.

Верх гніздечок рясно посипте тертим сиром. Сир беріть натуральний, якісний, без рослинних жирів. Поставте противень у духовку, розігріту до 200 градусів, на 30-40 хвилин. Готові гнізда розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!