Фарш у сметаному соусі в духовці

2 порції
1 година

Як зробити фарш у сметаному соусі в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса. Я беру фарш зі свинини. Сир вибирайте за своїм смаком. Сметану бажано брати 20%, щоб вона не було дуже рідка.

Цибулю очистіть від лушпиння, ополосніть у холодній воді і дрібно наріжте. Розігріть сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинної олії. Викладіть нарізану цибулю і обсмажте її протягом хвилини, щоб вона стала трохи прозорішою.

Потім викладіть у сковороду до цибулі м'ясний фарш. Оскаржуйте всі разом 5-6 хвилин, щоб фарш став трохи підсмажуватися.

Для змітаної заливки викладіть у глибоку чашу сметану і змішайте її з водою. У чашу натріть сир на терці. До смаку додайте трохи солі та спеції.

Обжарений фарш викладіть у форму для запікання. Змащувати форму немає необхідності, оскільки фарш смажився на маслі.

По фаршу посипте трохи свіжої зелені. Це може бути петрушка, кріп або зелена цибуля.

Залийте фарш підготовленою сметаною масою з сиром. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. Під час запікання орієнтуйтеся по своїй духовці.

Фарш у сметанному соусі готовий! За час запікання у формі з'явиться трохи рідини. Сир трохи підрум'яниться. Витягніть форму з духовки, розкладіть страву по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!