Індоутка запечена з апельсинами в рукаві в духовці

8 порцій
13 годинника 20 мін


1. Готуємо маринад, змішавши свіжовижатий лимонний сік з усіма іншими інгредієнтами. Обмазуємо індоутку маринадом, укладаємо в ємність відповідного розміру (можна маринувати в рукаві), закриваємо щільно кришкою і ставимо м'ясо маринуватися в холодильник на ніч (мінімум на 6 годин). Непогано, якщо за цей час ви пару разів перевернете індоутку - так вона краще промаринуєтся.

2. Індоутку натираємо з усіх боків спеціями і солью.

3. Апельсини ріжемо на четвертинки (якщо великі, то можна на дрібніші дольки). Кладемо їх всередину індоутки.

4. Індоутку поміщаємо в рукав, його зав'язуємо. Не забудьте проколоти рукав в декількох місцях. Випікаємо птаха в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 2 години або більше. Якщо ви хочете апетитну рум'яність, за - хвилин до кінця готування розріжте рукав і розгорніть його. Приємного апетиту!