Кролик у фользі в духовці

3 порції
6 годин

Найкраще використовувати молодого кролика. Тушку порубите на невеликі порційні шматочки. Добре промийте в проточній воді і обсушіть паперовим рушником.

Для приготування маринада в окремій чаші змішайте соєвий соус, сметану і гірчицю.

Додайте сухі спеції і добре перемішайте.

Шматочки кролика перемішайте в маринаді, щоб вони були їм рівномірно покриті. Залиште постояти 3-4 години, щоб м'ясо промаринувалося.

Форму для запікання застеліть фольгою. Викладіть мариновану крольчатину. Залишки маринада теж вилийте у форму по м'ясу.

Гору закрийте фольгою і підверніть краї, щоб м'ясо було добре закрито. Поставте форму в духовку, розігріту до 200 градусів на 1, 5 години. Останні 30 хвилин дайте м'ясу запікатися без фольги, щоб воно трохи підрум'янилося. Подавайте в гарячому вигляді. Приємного апетиту!