Крила індички в духовці

4 порції
4 години

Перед початком приготування підготуйте необхідні інгредієнти. Крила індички розділіть по суглобах. Для приготування використовуйте або ліктьову частину або плечову. Вони різного розміру, тому для рівномірного приготування беріть щось одне. Я буду запікати плечову частину крил. Спеції вибирайте на свій смак. Гірчиця, сама по собі, має яскравий аромат, тому можна обійтися тільки меленим перцем. Я ще додаю трохи сушеного базиліку. Мне он очень нравитс.

Для приготування маринад візьміть простору чашу з пластику, скла або кераміки. У чаші з'єднайте сметану і гірчицю. Сметану можна брати будь-якої жирності.

Потім додайте трохи олії. До смаку додайте сіль і спеції.

Все добре перемішайте до однорідного стану.

Частини крил повністю обмажте маринадом і залиште постояти на пару годин. За цей час м'ясо просочується ароматами маринаду і його можна буде запікати.

Щоб запікати, підготуйте форму. Вона може бути керамічна, скляна або металева. Дно підготовленої форми застеліть фольгою і викладіть замариновані крила. Накрийте зверху листом фольги і захистіть край. Повну герметичність робити не обов'язково. Нічого страшного не буде якщо жар з під фольги буде трохи виходити. За ароматом можна буде здогадатися, що страва скоро буде готова. Поставте форму в духовку, розігріту до 190 градусів на 1 ча

Через годину зніміть верхній лист фольги і залиште в духовці ще хвилин на 30. За цей час верхня частина підрум'яниться і набуде дуже апетитного вигляду. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готові крила розкладіть у порційні тарілки і подавайте до столу. Крильця виглядають дуже апетитно, тому ними можна прикрасити святковий стіл. Це дуже смачно!