Помідори з фаршем і сиром у духовці

3 порції
1 година

Як зробити помідори з фаршем і сиром у духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса або навіть з м'ясного асорті. Орієнтуйтеся на свій смак і наявність продуктів. Сметана може бути будь-якої жирності. Її можна замінити на майонез або соус.

Цибулю очистіть від лушпиння, ополосніть у холодній воді і дрібно наріжте. Фарш помістіть у зручну простору чашу і додайте до нього подрібнену цибулю. За смаком підсипте трохи солі та спеції. Як спецію я беру мелені перці і трохи паприки. Всі інгредієнти ретельно перемішайте між собою.

Для запікання підійде будь-яка жаропрочна форма. Вона може бути металева, скляна або, як у мене, керамічна. Дно і бока форми змажте трохи рослинною олією. Викладіть у форму підготовлений фарш і рівномірно розподіліть його по всій формі.

Помідори помийте, розріжте навпіл і видаліть плодоніжку. Наріжте помідори ломтиками і розкладіть по поверхні фаршу.

Помідори і фарш зверху змажте сметаною або майонезом.

Рясно посипте сиром, натертим на терці. Прикрийте гору аркушем фольги. Герметично запаковувати не треба. Нехай зайва рідина випарюється, але верх не підгорає. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-60 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці. Хвилин за 10-15 до закінчення запікання лист фольги приберіть.

Готову страву витягніть з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Доповнити можна будь-яким гарніром або використовувати як основну страву. Приємного апетиту!