Свинина на пиві в духовці

8 порцій
1 година 50 хв

Свинина - 800 гр, Пиво - 250 мл, Цибуля ріпчаста - 100 гр, Часник - 2 зубч., Сіль - до смаку, Перець - до смаку, Розмарин сухий - 0.5 чайн.л.

Як запекти свинину на пиві в духовці? Ось і всі необхідні інгредієнти

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і викладаємо на дно форми для запікання

Свинину моєм, добре обсушуємо за допомогою паперових рушників і робимо глибокі надрізи товщиною 1, 5-2 см

Солимо

Перчим

Додаємо спеції до смаку - сьогодні я вибрала сухий розмарин

Часник пропускаємо через прес або трьом на дрібній терці

Добре натираємо м'ясо з усіх боків сіллю, перцем і спеціями і викладаємо поверх цибулі

Заливаємо все пивом - у мене пішло близько 250 мл

Накриваємо фольгою і відправляємо в духовку при 180 градусах на 1, 5 години

Через зазначений час дістаємо м'ясо з духовки і прибираємо фольгу, повертаємо в духовку ще на 15 хвилин, щоб м'ясо підруменілося

Через зазначений час наша свинина на пиві готова

Приємного апетиту!