Свинина з баклажанами в духовці

4 порції
1 година 40 хв

Як зробити свинину з баклажанами в духовці? Приготуйте інгредієнти.

Свинину вимийте, обсушіть і наріжте тонкими ломтями. Можна використовувати вже нарізані шніцелі. У мене шніцелі були товсті, тому я їх додатково відбила молоточком з двох сторін.

Кабачок наріжте кружечками.

Баклажан теж наріжте кружечками.

Сметану з'єднайте з майонезом і перемішайте.

Викладіть свинину в змащену маслом форму для запікання. Посоліть і поперчите. Змажте соусом.

Кабачок викладіть на м'ясо. Зверху злегка змажте сметанно-майонезним соусом.

Викладіть гурток баклажана зверху на кабачки і змажте майонезом, що залишився.

Поставте форму в розігріту до 180 ° С духовку на 40 хвилин. Сир натріть на терці і посипте їм запіканку. Запікайте ще 10 хвилин до появи на сирі рум'яної скоринки.