Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Свинина з медом у духовці

Свинина з медом у духовці... 4 порції
2 години


Окорок свинячий - 600 гр, М'ята - 2 шт., М'ята - 5 шт., Лимонний сік - 3 стол.л., Лимонна цедра - 1 стол.л., Мьод - 2 стол.л., Рослинна олія - 2 стол.л., Мускатний горіх - 0. 2 чайн.л., Паприка - 0. 5.
Підготувати інгредієнти. Свинину вимити і обсушити... Підготувати інгредієнти. Свинину вимити і обсушити.
М'яту подрібнити. ... М'яту подрібнити.
У м'яту додати інші інгредієнти для маринада і пер... У м'яту додати інші інгредієнти для маринада і перемішати.
Змастити свинину маринадом. ... Змастити свинину маринадом.
По всьому периметру шматка ножем зробити глибокі п... По всьому периметру шматка ножем зробити глибокі проколи.
Поставити свинину в маринаді в холодильник на 3-4 ... Поставити свинину в маринаді в холодильник на 3-4 години. Якщо є можливість - краще на ніч.
Решту 2 гілочки м'яти залити крутим окропом і зали... Решту 2 гілочки м'яти залити крутим окропом і залишити наполягатися 30 хвилин.
Викласти вікорок у форму для запікання, вилити у ф... Викласти вікорок у форму для запікання, вилити у форму залишки маринаду і м'ятний настій.
Накрити форму фольгою і запікати близько 40 хвилин... Накрити форму фольгою і запікати близько 40 хвилин при 180 ° С. Потім фольгу зняти і запікати ще 35-40 хвилин, періодично поливаючи м'ясо соком з дна форми.