Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Мариновані свинячі рибришки в медово-соєвому соусі
7 порцій3 години 20 хв
Свинячі ребришки - 1 кг, Апельсини - 1 шт., Лимони - 1 шт., Мед - 2 стол.л., Соєвий соус - 2 стол.л., Спеції сухі - за смаком, Горчиця готова - 1 стол.л., Капріка - 0.5 чайн.л., Перець чорний молотий - за смаком, Соль - за смаком
Продукти для приготування рецепта. Мій апельсин, лимон. 
Шматок свинячих рейбришок моїм, обсушуємо за допомогою паперового рушника. При необхідності видаляємо з ребришок прожилки і плівки. Після підготовки м'ясо солимо і перчимо, натираємо спеціями для свинини, гірчицею. 
Приступаємо до приготування соусу. Вичавлені з лимона і апельсина соки змішуємо, після цього до суміші соків додаємо мід і соєвий соус. 
Суміш перемішуємо до отримання однорідної маси. 
Рибришки поміщаємо в миску або інший посуд і заливаємо приготованим маринадом. М'ясо залишаємо для маринування на 2 години, затягнувши миску харчовою плівкою або накривши кришкою. 
Після закінчення вказаного часу викладаємо рибришки у форму для запікання, заливаємо маринадом і поміщаємо в розігріту духовку. 
Перед запіканням можна (але це необов'язково) накрити форму з ребришками листом фольги і половину часу (30 хв. ) запікати так. Потім фольгу знімаємо і ще 30 хв. запікаємо до утворення рум'яної корочки. Взагалі, запікаємо рибришки при 180-200 град. протягом 1 години, періодично поливаючи їх зверху маринадом. 
Подаємо готову страву до столу, прикрасивши його зеленню, тонко нарізаними кілечками ріпчастої цибулі або присипаємо подрібненою зеленою цибулею. . . І насолоджуємося. Приємного апетиту!