Заєць у духовці соковитий

6 порцій
1 година 20 хв

Зайчатина - 1.5 кг, Суміш перців мелених - 1 чайн.л., Укроп - 3 стол.л., Часник - 8 зубч., Сіль - за смаком, Лавровий лист - 3 шт.

Підготуйте всі інгредієнти.

Вистеліть противник (глибокий) фольгою і викладіть м'ясо рівним шаром.

Добре посоліть.

Поперчите і додайте лавровий аркуш. Можна додати будь-які сушені трави, які вам подобаються.

Сховайте м'ясо фольгою і відправте в духовку. Готуйте 1 годину при 170 градусах.

Готове м'ясо полийте соком.

Натріть на терці часник (або пропустіть через прес) і змажте м'ясо часниковою пастою.

Присипте дрібно нарізаним кропом. І готово, можна пригощати і пригощатися.