Рис з кукурудзою і яйцем смажений

4 порції
40 хв

Як посмажити рис з кукурудзою і яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кукурудзу можна взяти свіжу, консервовану або заморожену. Розморожувати заздалегідь її необов'язково. Рис беріть пропарений довгнозерний. Він не розварюється і виходить розсипчастий.

Рис необхідно відварити заздалегідь. Для цього промийте його кілька разів у холодній воді, а потім опустіть у киплячу підсолену воду і варите 20-30 хвилин, орієнтуючись на інформацію на його упаковці. Рис повинен стати м'який. Готовий рис відкиньте на дуршлаг, щоб з нього скло вся гаряча вода.

Цибулю очистіть і дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла і обсмажте подрібнену цибулю пару хвилин до прозорості.

Потім викладіть у сковороду кукурудзу. Заморожена кукурудза самостійно розморозиться під час смаження на гарячій сковороді. Прогріть кукурудзу з цибулею хвилин 5, періодично перешкоджаючи.

В окремій мисці збовтайте яйце. За бажанням можна взяти і 2, і 3 яйця.

У сковороду до кукурудзи влийте яйце і все змішайте. За час змішування яйця встигнуть просмажитися.

Викладіть у сковороду відварений ризик, пропустіть через прес часник і влийте соєвий соус. Всі інгредієнти перемішайте між собою і добре прогрійте на вогні 3-5 хвилин, не забуваючи перешкоджати.

Рис з кукурудзою і яйцем готовий! Розкладіть його по тарілках і подавайте до столу в якості основної страви або як гарнір. Приємного апетиту!