Знайти

Курка з картоплею

Просте і одночасно апетитне друге - курка з картоплею. У такого дуету маса переваг. Кількість рецептів курки з картоплею збільшується щодня, представниці жіночої статі діляться своїми спостереженнями і порадами.Приготувати м'яско з овочами може навіть кулінар-початківець, адже немає нічого складного слідувати покроковим інструкціям. Ця страва дійсно універсальна, її можна подавати для величезної компанії, а на святах пригощати рідних і близьких. Як приготувати найсмачнішу картоплю з курочкою, щоб вони вийшли ароматними, ніжними і соковитими? Французи вперше стали запікати її під особливим соусом бешамель, який являє собою суміш борошна, молока і мускатного горіха. Ми часто робимо це зі сметаною, майонезом, покриваємо все тертим сиром і посипаємо свіжою зеленню. Виходить не менш ситно і апетитно. Курочка чудово поєднується з овочами (помідорами, огірками, болгарським перцем), грибами і білим вином. Її можна запікати в сковороді, на противні або в горщиках. Додавати можна гриби, цибулю, моркву, помідори, болгарський перець, баклажани. При подачі на стіл можна, запропонувати гостям гострий соус, спеції і пікантні приправи.