Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Новорічне печиво з дивовижною глазур'ю

Новорічне печиво з дивовижною глазур'ю... 14 порції
45 хв


Пшеничне борошно - 250 гр, Вершкове масло - 100 гр, Сахар - 100 гр, Курячі яйця - 2 шт., Какао-порошок - 1 стол.л., Імбир - 1 чайн.л., Сода харчова - 0.5 чайн.л., Кардамон - за смаком, Сіль - до смаку, Цукрова пудра - 200 гр, Лимонний сік - 1 чайн.л., Крохмаль - 0.5 чайн.л., харчовий барвник - за смаком, Вода - 3 чайн.л.
Викладаємо в миску масло, додаємо цукор і тріску к... Викладаємо в миску масло, додаємо цукор і тріску кардамона.
Збиваємо міксером. ... Збиваємо міксером.
Додаємо куряче яйце. ... Додаємо куряче яйце.
Збиваємо до однорідної маси. ... Збиваємо до однорідної маси.
Додаємо частинами просіяне через сито борошно, трі... Додаємо частинами просіяне через сито борошно, тріску солі, половину чайної ложки соди і ретельно перемішуємо.
Добре оминаємо тесто, що вийшло. ... Добре оминаємо тесто, що вийшло.
Прибираємо в пакет і на годину в холодильник. ... Прибираємо в пакет і на годину в холодильник.
Дістаємо тісто з холодильника і ретельно обмінаємо... Дістаємо тісто з холодильника і ретельно обмінаємо його руками.
Ділимо отримане тісто на дві частини. ... Ділимо отримане тісто на дві частини.
Розкатуємо тісто скалкою на тонкі пелюшки і формоч... Розкатуємо тісто скалкою на тонкі пелюшки і формочками робимо заготовки для печива.
Попередньо формочки обманюємо в борошні. Нагріваєм... Попередньо формочки обманюємо в борошні. Нагріваємо духовку до 180 градусів.
Викладаємо на пергамент у противінь заготівлі нашо... Викладаємо на пергамент у противінь заготівлі нашого печива і ставимо в духовку на 10 хвилин.
Для приготування цукрової глазурі викладаємо в мис... Для приготування цукрової глазурі викладаємо в миску один курячий білок, 200 грн цукрової пудри, яку просіюємо через сито.
Додаємо 0, 5 чайн. л. крохмалю, 1 чайн. л. лимонно... Додаємо 0, 5 чайн. л. крохмалю, 1 чайн. л. лимонного соку і гарненько збиваємо міксером. Отриману глазур ділимо на дві частини.
Додаємо трохи води і перемішуємо до консистенції г... Додаємо трохи води і перемішуємо до консистенції густої сметани глазур, яку будемо використовувати для обведення контуру нашого печива.
В глазур додаємо одну краплю харчового барвника і ... В глазур додаємо одну краплю харчового барвника і добре перемішавши викладаємо в кондитерський мішок.
Обводимо глазур'ю по контуру печиво. ... Обводимо глазур'ю по контуру печиво.
Додаємо трохи води в другу частину глазурі, яку бу... Додаємо трохи води в другу частину глазурі, яку будемо використовувати для заливки печива, перемішуємо і робимо її трохи жиже ніж перша. Викладаємо глазур у кондитерський мішок і розподіляємо її по печінку, роблячи різні розлучення за допомогою зубочистки.