Печиво новорічне курабьє
6 порцій1 година
Пшеничне борошно - 300 гр, Вершкове масло - 180 гр, Яєчні білки - 2 шт., Цукрова пудра - 90 гр, Ванільний цукор - 10 гр, Розрихлювач - 1 чайн.л., Джем - 2 стол.л.
Підготуємо такі продукти.
Беремо м'яку олію. Підіймаємо його до білого. Додаємо цукрову пудру, білки, не перестаємо збивати.
Далі додамо відразу ванільний цукор, борошно і розпушувач.
Замішуємо швидко тісто. Довго його не потрібно вимішувати.
Набираємо тісто в кулінарний мішок. Насадка закрита зірка. Витискаємо печиво.
Ось такі печиво видавлюємо. І відразу ставимо в розігріту духовку до 190 градусів на 10 хвилин.
Готові дістаємо і відразу в серединку кладемо джем. Я його видавлювала з мішка. Даємо тепер охолонути. Дуже смачно! Приємного апетиту.