Пісочне печиво ґудзики

6 порцій
30 хв

Жовтки перемішати з цукром, додати м'яке вершкове масло, перетерти.

Додати ванілін, тріску солі, борошно. Все ретельно перемішати.

Розділити тісто на 2 частини. До однієї додати какао.

Добре вимішати і відправити колобки в холодильник на півгодини.

Світле тісто розкатати в пласт товщиною 5-7 мм. Вирізати гуртки за допомогою келиха, діаметр якого 5 см. Перекласти кружечки на противінь, застелений папером для випічки

За допомогою кришки від пластикової пляшки в кожному кружечку видавити поглиблення, але тільки не до кінця.

У центрі трубочкою виконати 2 або 4 отвори.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати приблизно 15 хвилин.

Готове печиво Ґудзики & ^; повністю остудити. Приємного апетиту!