Пісочне печиво в шоколаді на новий рік
20 порцій30 хв
Мёд - 150 гр, Сахар - 75 гр, Яйця - 1 шт., Вершкове масло - 80 гр, Розрихлювач - 7 гр, Какао-порошок - 1 стол.л., Пшеничне борошно - 350 гр, Молотая кориця - 0.33 чайн.л., Темний шоколад - 100 гр
Змішаємо мед, цукор і масло вершкове (50 гр). Поставимо на вогонь і доведемо до кипіння.
Поставимо остигати.
Змішаємо розпушувач, какао, корицю.
Додамо яйце, і додамо медову суміш. Потім підсипаємо борошно.
І замішуємо тісто.
Викладаємо тісто на стіл. Ріжемо попалам.
Розкочуємо через плівку. Підсипаємо борошно добре. Витискаємо зірки. Товщина тесту 0, 6см.
Випікаємо при 180 гр 10 хвилин. Даємо охолонути.
Змішаємо олію, шоколад (30гр), розтопимо на водяній лазні.
Кладемо печиво на ґрати і поливаємо глазур'ю. Даємо їй застигти. Я серединку прикрасила меленим горіхом. Приємного апетиту.
Новорічного всім настрою.