Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربТістечко повітряного горіхового
12 порції2 години
Яєчні білки - 3 шт., Цукор - 150 гр, Арахіс - 50 гр, Ванільна настоянка - 1 чайн.л., Вершкове масло - 50 гр, Згущене молоко - 50 гр, Ванільна настоянка - 1 чайн.л.
12 порції2 години
Яєчні білки - 3 шт., Цукор - 150 гр, Арахіс - 50 гр, Ванільна настоянка - 1 чайн.л., Вершкове масло - 50 гр, Згущене молоко - 50 гр, Ванільна настоянка - 1 чайн.л.
Інгредієнти для безе. 
Білки підіймаємо до піни. 
Невеликими порціями підсипаємо цукор, збиваємо білки до щільної стійкої піни. В самому кінці додаємо ванільну настоянку (або ванільний цукор) і ще збиваємо пару хвилин. 
Чверть збитих білків викладаємо у вигляді невеликих печивок на противінь. 
До решти білків додаємо подрібнений арахіс. 
Білки з горіхами викладаємо також у вигляді невеликих печивок. 
Підсушуємо безе в духовці при 110 С 1 годину (або довше, головне щоб безе повністю просушилося). 
Інгредієнти для крему. 
Масло збиваємо. Невеликими порціями додаємо згущене молоко ретельно збиваючи. 
Додаємо ванільну настоянку. 
Безе з горіхами подрібнюємо до стану крихти середніх розмірів. 
Крихту додаємо до хрему і ретельно перемішуємо. 
З отриманої маси формуємо кульки (12-15 шт. ). Ставимо в морозилку на 10-15 хвилин. 
Біле безе подрібнюємо в дрібну крихту. Обвалюємо в ній кульки. 
Готово. Можна подавати відразу ж. Зберігаємо в холодильнику. Приємного апетиту!