Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Розписні пряники великодні яйця імбирні
44 порції1 дня
Мед - 250 гр, Сахар - 250 гр, Курячі яйця - 3 шт., Вершкове масло - 100 гр, Сода харчова - 1.5 чайн.л., Пшеничне борошно - 7 стак., Кориця - за смаком, Імбир - до смаку, Гвоздика - до смаку, Какао-порошок - 2 стол.л., Яєчні білки - 1 шт., Цукрова пудра - 1 стак., лимонний сік - 2 стол.л., харчовий барвник - 20 гр
На невеликому вогні розтопити олію, мед і цукор. Додати спеції і остудити до кімнатної температури. В окремій мисці ретельно підбити яйця і додати в гостулий пряний сироп. 
Поступово додати борошно з содою і какао, вимісити м'яке, еластичне тісто. Залишити в холодильнику на кілька годин (а краще на ніч). 
Розкатати тонко тісто, вирізати печиво бажаної форми. Випікати при температурі 180 градусів 15 хвилин. 
Зробити глазур. Змішати яєчний білок, цукрову пудру і лимонний сік. Пудру додавати поступово, поки глазур не стане по консистенції як сметана. При необхідності в частину глазурі можна додати харчовий барвник. 
Наповнити глазур'ю кондитерський корнетик (можна використовувати пластикові пакетики з четвілкою), відрізати куточок і прикрасити гостилі прянички. 
Пряники можуть бути найрізноманітнішими: у формі яйця, паска, зайця тощо. 
Готовий пряник можна упакувати в прозорий папір (робити це слід через пару годин, після того, як глазур повністю висохне), зав'язати стрічку і піднести як великодній подарунок друзям, родичам, колегам. 