Шоколадні макаронс
6 порцій1 година
Яєчні білки - 60 гр, Цукор - 60 гр, Цукрова пудра - 120 гр, Міндаль - 50 гр, Какао-порошок - 40 гр, Горький шоколад - 100 гр, Сливки - 80 мл
![Підготувати необхідні продукти. ... Підготувати необхідні продукти. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnye-makarons_1499534691_1_max.webp)
Підготувати необхідні продукти.
![У миску просіяти цукрову пудру. Додати мигдаль і к... У миску просіяти цукрову пудру. Додати мигдаль і к...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnye-makarons_1499534691_2_max.webp)
У миску просіяти цукрову пудру. Додати мигдаль і какао. Гарненько перемішати
![Білок помістити в зручну миску, в якій будемо його... Білок помістити в зручну миску, в якій будемо його...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnye-makarons_1499534691_3_max.webp)
Білок помістити в зручну миску, в якій будемо його підносити. Додати тріску солі. Збити трохи міксером, коли білок отримає красивий білий колір, всипати 60 гр цукру. Підіймати до красивої снігової маси
![До мигдальної суміші додати збиті білки і аккуратн... До мигдальної суміші додати збиті білки і аккуратн...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnye-makarons_1499534691_4_max.webp)
До мигдальної суміші додати збиті білки і аккуратно перемішати лопаткою. Вилити масу в кондитерський мішок.
![Я купила такий чудовий силіконовий килимок. Тому х... Я купила такий чудовий силіконовий килимок. Тому х...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnye-makarons_1499534691_5_max.webp)
Я купила такий чудовий силіконовий килимок. Тому хотілося швидше його випробувати. (Якщо у Вас немає такої форми не біда. На пекарському папері потрібно намалювати гуртки діаметром 4 сантиметра) Далі потрібно видавити в ці гуртки наше мигдальне тісто і залишити стояти 30 хвилин. Це потрібно обов'язково робити, щоб тісто покрилося гладкою красивою корочкою. Випікати в розігрітій духовці при 130 * градусах 10 хвилин. У тістечках повинна з'явитися юбочка & ^;
![Для крему вилити вершки в каструльку, довести до к... Для крему вилити вершки в каструльку, довести до к...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnye-makarons_1499534691_6_max.webp)
Для крему вилити вершки в каструльку, довести до кипіння прибрати вогонь. Додати шоколад і постійно перешкоджаючи готувати на маленькому вогні, поки не вийде гладкий крем. Залишити остигати. Крем повинен добре охолонути. За допомогою чайної ложки охолонувший Макарон промазати кремом і накрити іншим макароном.
![Приємного апетиту!... Приємного апетиту!...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnye-makarons_1499534691_7_max.webp)
Приємного апетиту!