Брауні з вишнею шоколадний

6 порцій
2 години

Для приготування брауні викладіть вершкове масло в невеликий ківш і поставте на вогонь. Масло розтопіть і додайте в нього шоколад, поламаний на шматочки.

У гарячому маслі шоколад буде танути. Перемішуйте всю масу, щоб шоколад повністю розтанув і змішався з маслом в однорідну консистенцію. Потім відставте масу остудити.

В окремій чаші з'єднайте яйця з цукром і трохи їх забийте.

Потім присипте до яйць борошно з содою. Перемішайте за допомогою вінчика.

Додайте до борошняної суміші шоколадну. Перемішайте до отримання однорідного шоколадного тесту.

Форму для випічки (18-20см) застеліть кондитерським папером і перелийте в нього тесто. Розрівняйте його за допомогою лопатки.

По всі поверхні тіста викладіть ягоди вишні. Я використовую заморожену. Поставте брауні в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин.

Готовий брауні остудіть у формі. Не лякайтеся того, що верх потріскається. Так і повинно бути. Якщо розрізати його відразу після випічки, в гарячому вигляді, то він може почати розтікатися.

Остиглий брауні наріжте на шматочки і пригощайтеся. Якщо брауні приготовлений правильно, то його середина буде вологою. Я трохи не дотерпіла і стала різати його ще теплим. . . вже дуже смачний аромат від нього виходив. Приємного чаювання!