Пиріг чізкейк полуничний
6 порцій1 година
Пшеничне борошно - 200 гр, Вершкове масло - 150 гр, Сметана - 50 гр, Розрихлювач - 10 гр, Пшеничне борошно - 30 гр, Сметана - 300 гр, Ванільний цукор - 10 гр, Курячі яйця - 1 шт., Сахар - 200 гр, Полуниця - 700 гр
Робимо тісто. Змішуємо міксером сметану і масло кімнатної температури.
Потім додаємо борошно з розпушувачем і місім до однорідного і не липкого тесту. Викладаємо тісто в форму і розподіляємо по дну і по краях, щоб були високі бортики.
Висипаємо на дно полуницю.
Готуємо крем. Змішуємо яйце, цукор, ванільний цукор, сметану і борошно. Виливаємо все це зверху ягід.
Ставимо пиріг у розігріту до 180-200 ºС у духовку на 50 хвилин. Приємного апетиту!