Пиріг рибний з сьомгою і шаром готовим тестом

6 порцій
1 година


1. Філе нарізати кубиками, посолити, поперчити, додати цукор, залишити маринуватися на 15 хвилин.

2. Цибулю нарізати чверть кільцями, обсмажити на олії до золотистого квіта.

3. Тісто розкатати в прямокутник 30х20 см.

4. На середину тесту викласти цибулю, рибу.

5. Краї тесту нарізати похилими смужками шириною 2 см з двох сторон.

6. Смуги переплесті, як косу, змастити яєчним жовтком.

7. Запікати в духовці 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Пиріг з сьомгою готовий! Приємного апетиту!