Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пиріг зі свіжою сливою і з хрусткими горішками
8 порцій1 година
Молоко - 50 мл, Сир - 100 гр, Рослинна олія - 40 мл, Сахар - 50 гр, Пшеничне борошно - 170 гр, Розрихлювач - 2 чайн.л., Ванільний цукор - 1 пак., сіль - за смаком, Ванільний цукор - 1 пак., Сливи - 500 гр, Крохмаль - 1 стол.л., Сахар - 75 гр, Грецькі горіхи - 100 гр, Вершкове масло - 35 гр, Рослинне масло - 2 чайн.л.
ТІСТО: У чашу міксера викласти сир, цукор, масло, молоко, ванільний цукор, сіль. 
Все перемішати. 
Поступово додати борошно і розпушувач. Все перемішати. 
Робочу поверхню посипати борошном, викласти тісто, замісити м'яке тісто. 
Залишити тісто відпочити на 10-15 хвилин. 
Тісто розкатати в пласт під форму діаметром 22 см. 
Форму змастити маслом, викласти тісто, сформувати невеликі бортики. 
НАЧИНКА: Сливи вимити і видалити кісточки. 
Посипати тісто крохмалом, викласти сливи, посипати ванільним цукром. 
КРОКАНТ: Горіхи крупно порубати. 
На сковороду всипати цукор, на великому вогні розтопити, завадячи, до рідкого стану. Додати масло та горіхи. 
Готувати 2 хвилини, завадячи. 
Викласти крокант на сливи. 
ПИРІГ: Випікати пиріг у духовці 25-30 хвилин, при температурі 180 градусів, до хорошого рум'яного кольору. 
Дати повністю охолонути пирогу і подати до чаю. Приємного чаювання!