Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Пиріг вишня в шоколаді

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Пироги

8 порцій
2 години

Пшеничне борошно - 160 гр, Кефір - 200 гр, Курячі яйця - 3 шт., Цукор - 180 гр, Розрихлювач - 2 чайн.л., Шоколад - 50 гр, Вишня - 200 гр, Крохмаль - 1 чайн.л., Вершкове масло - 30 гр, Цукрова пудра - 10 гр.

Збити яйця з цукром до пишної маси.

Додати борошно, розпушувач.

Додати кефір.

Все перемішати.

Шоколад порубати ножем.

Ягоду почистити від хвостиків і кісточок, додати крохмаль, перемішати.

Додати шоколад в тісто, перемішати.

На дно форми діаметром 22 см покласти пергамент, змастити маслом.

Викласти тісто і зверху викласти ягоди.

Випікати пиріг у духовці 45 хвилин, при температурі 180 градусів. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.

У процесі випікання вишня з шоколадом опускається на дно, і вишня ніби оповита шоколадом, тобто виходить вишня в шоколаді.

Дати пирогу повністю охолонути, потім зверху посипати цукровою пудрою. Дуже смачне поєднання вишні і шоколаду, плюс ніжне і повітряне кефірне тісто. Спробуйте обов'язково!

Приємного апетиту!