Простий бісквіт у мультиварку

12 порції
1 година 10 хв

Для простого бісквіту нам потрібні прості продукти. Муку просіяти.

Ми відступимо від класики - не будемо ділити яйця на білки і жовтки. У глибоку миску розбиваємо яйця. Збивати все потрібно міксером, ручним вінчиком не вийде.

Яйця злегка підіймати.

Потім тонким струменем всинаємо цукор і продовжуємо підносити. Збивати потрібно довго, може 8-10 хвилин на високій швидкості. Маса повинна стати дуже щільною і збільшиться в обсязі разів на 5-6.

Бачите як збільшилася маса? ))

Вона щільна і однорідна.

Просіяне борошно всинаємо невеликими частинами і вимішуємо лопаткою дуже акуратно.

Рухи повинні бути знизу-вгору.

Робимо все дуже ніжно і акуратно.

Тісто вийшло повітряне.

Чашу мультиварки змащуємо буквально підлогу чайної ложечки олії і виливаємо наше тісто.

Чашу ставимо в мультиварку, закриваємо акуратно (не шуміти) і вибираємо програму & ″ випічка ″ або піч, що у вас є. У мене за замовчуванням це 45 хвилин, оскільки потужність моєї мультиварки 900 Вт, мені цього часу вистачає, якщо у вас мультиварки меншої потужності - збільште час випічки до 1 години.

Коли мультиварка пропищає & ^; про те, що програма закінчилася, акуратно відкриваємо кришку і пробуємо дерев'яною шпажкою наш бісквіт - протикаємо його) Якщо шпажка суха - він готовий, якщо не впевнені, поставте ще хвилин на 5 на випічку.

Мій бісквіт спекся за 45 хвилин. Чашу виймаємо з мультиварки і даємо постояти хвилин 10. Потім зверху ставимо кошик-пароварку і акуратно, але швидко, перевертаємо.

Ось наш красень! Остужаємо його і сідаємо пити чай)))

Можна просто прикрасити зверху цукровою пудрою, можна ягодами або варенням - хто як любить. Якщо хочете приготувати торт, бажано витримати бісквіт 8 годин, попередньо загорнувши в харчову плівку - так він буде пружний і не буде кришиться. Потім нарізаєте коржі і простоюєте будь-яким кремом.

Ми їли бісквіт просто з чаєм і фруктами, дуже смачно) Готуйте на здоров'я!