Шарлотка з яблуками і цедрою лимона

6 порцій
50 хв


1. Яйця збити вінчиком, додати цукор, сіль і добре перемішать.

2. Додати просіяне борошно і розпушувач тесту, вимісити однорідне тісто.

3. Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати на 8 частин, додати в яблука лимонний сік, цедру 1 апельсина і 1 лимона.

4. Дно форми для випічки застелити кулінарним папером, змастити дно і бортики форми вершковим маслом.

5. Викласти один шар яблук, зверху на яблука викласти половину тесту, потім викласти залишилися яблука і зверху закрити тестом, що залишився. Закрити форму плівкою і дати постояти 10 хвилин.

6. Розігріти духовку до 180 ° і випікати шарлотку 30-40 хвилин, перевірити готовність шарлотки можна дерев'яною паличкою, проткнути і подивитися, паличка повинна бути сухою. Приємного апетиту!