Солодка піца за 15 хвилин - смачно швидко і просто

6 порцій
15 хв

Настало літо і настала пора фрукти. Літній рецепт для милих дам та їхніх сімей. Отже, всі наші інгредієнти перед нами!

Я брала печиво пташине молоко або можна будь-яке пісочне, що б добре кришилося.

Перетираємо в крихту наше печиво і додаємо розтоплене на водній лазні вершкове масло.

Спочатку розмішайте виделкою, а потім ретельно все пам'ятайте руками - маса повинна по консистенції нагадувати пластилін і не липнути до рук.

Приготованим тестом викладіть основу у формі на пергаментному папері, злегка заходячи на бортики. На кілька хвилин поміщаємо форму в морозильну камеру, щоб тісто застигло, а потім відразу ж - в духовку на 5 хвилин при 200-220С.

Поки наше тісто випікається займіться білковим кремом. Відокреміть акуратно жовток від білка і збивайте (охолоджений!) білок з тріскою солі до утворення піків. Жовток нам не знадобиться: )

Як тільки білкова маса збільшиться в розмірі додайте цукор і збивайте ще 2-3 хвилини.

У цей час наша основа пропечеться, дістаньте її з духової шафи і залиште остигати при кімнатній температурі на 5 хвилин.

Вийняйте основу з форми і змажте білковим кремом.

Фрукти наріжте тонкими платівками (фрукти вибирайте за смаком).

Прикрасьте вашу піцу і подавайте на стіл, так само можна додати листочки м'яти, виходить дуже красиво і запах від неї дивний: )