Тертий пиріг зі сливовим варенням

6 порцій
1 година 15 хв


1. Приготування тертого пирога зі сливовим варенням почнемо з підіймання маргарину (бажано, що б всі продукти були кімнатної температури) з цукром.

2. Окремо збиваємо яйця до піни і змішуємо з маргарином.

3. Просіяне борошно і соду гашену в оцті додаємо в тісто.

4. Все перемішуємо і прибираємо в холодильник, масло повинно застигнути, що б ми могли тісто натерти на терці.

5. Дістаємо тісто і швидко натираємо одну частину тесту на розігрітий противень. Дно можна змастити олією або присипати борошном.

6. Викладаємо шар ароматного сливового варення.

7. Закриваємо пиріг залишилася частиною натертого тесту.

8. Ставимо в духовку на середній вогонь, приблизно на півгодини. Як піде аромат від пирога і крихти стануть рум'яні - значить пиріг готовий.