Торф'яний пиріг з сиром
12 порції1 година
Пшеничне борошно - 200 гр, Вершкове масло - 125 гр, Цукор - 75 гр, Какао-порошок - 15 гр, Сир - 350 гр, Сметана - 50 гр, Яйця - 2 шт., Цукор - 100 гр, Ванільний цукор - 10 гр, Пшеничне борошно - 1.5 стол.л.
![Інгредієнти для тесту. ... Інгредієнти для тесту. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_0_max.webp)
Інгредієнти для тесту.
![У миску просіюємо борошно і туди ж подрібнюємо олі... У миску просіюємо борошно і туди ж подрібнюємо олі...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_1_max.webp)
У миску просіюємо борошно і туди ж подрібнюємо олію (можна нарізати шматочками, кубиками, а можна натерти на великій терці).
![Пальцями розтираємо у велику крихту. ... Пальцями розтираємо у велику крихту. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_2_max.webp)
Пальцями розтираємо у велику крихту.
![Додаємо цукор і просіюємо какао. Перетираємо до од... Додаємо цукор і просіюємо какао. Перетираємо до од...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_3_max.webp)
Додаємо цукор і просіюємо какао. Перетираємо до однорідної і холодної крихти.
![прибираємо тісто в холодильник. ... прибираємо тісто в холодильник. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_4_max.webp)
прибираємо тісто в холодильник.
![Інгредієнти для начинки. ... Інгредієнти для начинки. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_5_max.webp)
Інгредієнти для начинки.
![Сир зі сметаною викладаємо в миску і перемішуємо і... Сир зі сметаною викладаємо в миску і перемішуємо і...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_6_max.webp)
Сир зі сметаною викладаємо в миску і перемішуємо і розтираємо за допомогою преса для пюре.
![Додаємо яйця. Розтираємо. ... Додаємо яйця. Розтираємо. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_7_max.webp)
Додаємо яйця. Розтираємо.
![Додаємо цукор. ... Додаємо цукор. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_8_max.webp)
Додаємо цукор.
![Просіюємо борошно і розмішуємо кремову і ніжну нач... Просіюємо борошно і розмішуємо кремову і ніжну нач...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_9_max.webp)
Просіюємо борошно і розмішуємо кремову і ніжну начинку до однорідності.
![Готові тісто і начинка. ... Готові тісто і начинка. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_10_max.webp)
Готові тісто і начинка.
![Викладаємо у форму половину тесту, зверху - всю на... Викладаємо у форму половину тесту, зверху - всю на...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_11_max.webp)
Викладаємо у форму половину тесту, зверху - всю начинку.
![Потім інше тісто і трохи утрамбовуємо. Діаметр фор... Потім інше тісто і трохи утрамбовуємо. Діаметр фор...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_12_max.webp)
Потім інше тісто і трохи утрамбовуємо. Діаметр форми 22 см, висота - 4 см.
![Печемо на 180 градусах 40-50 хвилин. ... Печемо на 180 градусах 40-50 хвилин. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_13_max.webp)
Печемо на 180 градусах 40-50 хвилин.
![Перекладаємо на страву і даємо охолонути. ... Перекладаємо на страву і даємо охолонути. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/torfyanoi-pirog-s-tvorogom_1472700914_fe_14_max.webp)
Перекладаємо на страву і даємо охолонути.