Узбецький плов у мультиварку
6 порцій2 години
Баранина - 500 гр, Ріс - 1 стак., Морква - 2 шт., Цибуля ріпчаста - 2 шт., Барбарис - 2 стол.л., Вода - 2 стак., Куркума - 1 чайн.л., Рослинна олія - 4 стол.л., Сіль - за смаком, Часник - по смаку, Перець гострий стручковий - 1 шт.
Продукти для плову
Моркву порізати соломкою
У чашу мультиварки налити рослинну олію, покласти моркву і встановити режим & ^; Спекотна панель; на 15 хв. Дати мультиварці виконати програму.
Цибулю очистити, пошинкувати і додати до моркви. Тут ви можете встановити режим Жарка, 10 хв. для цибулі буде достатньо
Поки смажитися овочі, порізати м'ясо.
Додати до овочів.
Тут ви можете встановити режим Жарка, час виставити 15 хв. Дати мультиварці виконати програму.
Посолити. Додати барбарис і куркуму. і ще потримати у режимі Жарка & ^; 15 хв. Необхідно при кожній закладці перемішувати складові плова дерев'яною лопаточкою.
Рис промити і обсушити. Для цього підійде чистий льнянний рушник.
Викласти рис на м'ясо, рівномірно розподілити. Зверху покласти голівку часнику, стручок перцю.
Показати режим перегляду Ріс/Крупи, час встановити 1 годину. Почекати поки мультиварка виконає програму.
Наш розсипчастий плов готовий.