Насіння з сиром у духовці запечене

3 порції
40 хв

Як запекти насіння з сиром у духовці? Підготуйте необхідні продукти. Я нарізала стейки від попередньо очищеної від луски риби. Стейки ретельно промийте, добре обсушіть. Якщо стейки заморожені, попередньо їх розморозьте. Найкраще це зробити в холодильнику. Спеції і приправи вибирайте на свій смак.

Стейки сбрызните лимонным соком, посыпьте приправой и базиликом со всех сторон, посолите. Рибу прикрийте і залиште на 20 хвилин, щоб вона просочилася приправами.

Помідори помийте, наріжте кружечками.

Сир натріть на великій терці.

Дно форми для запікання змажте маслом. Викладіть стейки сьомги. Для цього рецепта підійде будь-яка жаропрочна форма (металева, керамічна або скляна).

На кожен стейк розкладіть кружечки помідор.

Посипайте шар помідор тертим сиром. За бажанням зверху можна трохи полити сметаною або майонезом. Це зробить сирний шар ніжнішим.

Прикрийте форму шаром фольги. Завдяки цьому риба вийде більш ніжною і сирна верхівка не пересохне.

Запікайте насіння з сиром у заздалегідь розігрітій до 180 З духовці 25-30 хвилин. Якщо хочете отримати рум'яну скоринку, за кілька хвилин до готовності зніміть фольгу і запікайте до рум'яності. Час і режим приготування коригуйте, орієнтуючись на особливості роботи своєї духовки.

Подавайте сьомгу з сиром з гарніром або зі свіжими овочами і зеленню. Приємного апетиту!