Запечена риба з ананасами

6 порцій
1 година

Підготуйте всі інгредієнти. Якщо риба цілком, почистіть її і підготуйте філе. Сир і моркву натріть на дрібній терці. Ананас, якщо кружечками, наріжте кожен на 8 частин. Помідори поріжте кружечками. Фому для запікання змажте рослинною олією. Філе риби розділіть на порційні шматки і викладіть на змащене дно форми. Посоліть рибу. Зверху на рибу викладіть моркву, на неї шар помідорів кружечками. На помідори рівномірним шаром викладіть порізані ананаси. Потім яйця збийте, додайте сир і сметану. Перемішайте і залийте цією сумішшю рибу. Духовку розігріть до 180 градусів. Форму накрийте фольгою, зробіть пару проколів у фользі і відправте в духовку на 25 хвилин. Потім ще 10 хвилин без фольги. Риба готова, прикрашайте і подавайте страву гарячою. Приємного апетиту!