Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Дорада з лимоном і травами в фользі

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки

2 порції
1 година

Дорада - 350 гр, Петрушка - 10 гр, Розмарін свіжий - 10 гр, Тімьян, чабрець - 5 гр, Лимони - 0.5 шт., Перець чилі - 10 гр, Оливкова олія - 1 стол.л., Перець чорний мелений - за смаком, Сіль - за смаком

Підготувати інгредієнти

Лимон нарізати напівкружьми, перець чилі - кільцями.

Рибу випатрати, видалити жабри, очистити від луски і добре промити. З кожного боку зробити на боках 3-4 надрізи. Посолити, поперчити всередині і зовні.

Петрушку вимити і викласти всередину черевця. Викласти рибу на шматок фольги і сбрызнуть оливковою олією.

На рибу покласти тем'ян і розмарин.

Викласти до риби лимон і чилі.

Накрити рибу пергаментом, захистити краї. Перекласти конвертик на противінь.

Поставити рибу в розігріту до 200 ° С духовку на 20 хвилин. Потім розгорнути фольгу, змастити поверхню риби виділеним соком і повернути в духовку ще на 15 хвилин.