Апельсиново-гвоздичний лікер

4 порції
1 дня

Підготувати всі інгредієнти. У невеликій каструлі зміщувати цукор, воду і гвоздику, поставити на вогонь і довести до кипіння.

Варити цукрово-гвоздичний лікер 15 хвилин після закипання, зняти з вогню і дати трохи охолонути. Апельсини помістити в дуршлаг, ошпарити окропом і витерти насухо.

За допомогою ножа або овочечистки з апельсинів зняти цедру. Помістити цедру в цукрово-гвоздичний сироп. Розрізати апельсини навпіл і видавити сік у сироп. Все добре перемішати і влити горілку. Залишити наполягатися лікер на 1 добу, перешкоджати по можливості кожні 2-3 години.

Через добу процедити лікер через сито і перелити в графин для подачі на стіл. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 700 мл ароматного лікеру.

Апельсиново-гвоздичний лікер готовий! Приємного проведення часу!