Домашня вишнева наливка з кісточками з вишні

40 порцій
7 дні 15 хв

Вишню помити, засипати в 3-літрову банку післяйно з цукром. Помять ягоды толкушкой Долити в банку води так, щоб ще залишалося 4 см зверху порожнього простору для бродіння. На банку встановити гідрозатвор, прибрати в тепле місце для бродіння. Коли процес бродіння завершиться, вишневу наливку процедити, всю вишню вичавити. Залишити наливку на 3 дні і ще раз профільтрувати. Розлити наливку по пляшках і прибрати в холодильник або в інше прохолодне місце. Така наливка зберігатися може до 3 років. Причому, чим довше вона зберігається, тим смачніше.