Імбирна настоянка на горілці

20 порцій
12 дня


1. Вимийте імбир, обсушіть за допомогою паперових рушників.

2. Чистити імбир не потрібно - просто поріжте його тонкими платівками (5-7 мм товщиною).

3. Складіть порізаний імбир у банку.

4. У банку налийте горілку, закрийте щільно кришкою і приберіть в темне місце. Температура кімнатна. Раз на пару днів гарненько струшуйте банку.

5. Через 5 днів спробуйте настоянку на смак. Вона повинна бути з яскраво-вираженим ароматом. Якщо вам здасться, що напій недостатньо наполягся залиште його ще під кришкою. В середньому настоянку витримують 7-12 днів.

6. Коли настоянка буде готова, процедіть її через складену в кілька шарів марлю, якою потрібно застелити дрібне сито.

7. Проціжену настоянку перелийте в пляшку, зберігайте в прохолоді. Веселих свят!