Новорічна закуска з фаршированих крабових паличок

6 порцій
1 година 30 хв

Набір продуктів.

Насамперед слід підготувати начинку: викладіть сир у ємність, присипте сіль і зелень укропу, попередньо її промив і подрібнивши. Перемішайте вилкою або лопаткою. Вибирайте не кислий сир, а то він зіпсує весь смак приготованої страви!

Додайте майонез або сметану. Легкість і жирність продуктів можете вибирати за своїм смаком! Перемішайте всю творожу масу, щоб вона повністю змішалася з майонезом і сіллю.

Очистіть крабові палички від оберток. Якщо заздалегідь їх не розморозили, переклавши на ніч з морозильної камери в холодильник, то просто помістіть їх в ємність з високими бортиками і залийте окропом. Через кілька хвилин злійте воду, що стала теплою, і знову залийте окріп.

Невелика хитрість - крабові палички добре розкручуються тільки після того, як побувають в окропі близько 5 хвилин і стануть м'якими. Без відпарювання ви їх не зможете як слід розгорнути - вона будуть рватися на місцях згинів. Діставайте палички по одній і розвертайте на дошці. Викладайте начинку на внутрішній край, використовуючи чайну ложку, і скочуйте назад, злегка приминаючи крабове м'ясо до начинки. Крабова паличка значно виросте вширі!

Таким чином викладіть весь нижній шар з фаршированих паличок, а потім змажте його поверхню майонезом або сметаною.

На нього викладіть другий приготований шар. Викладайте їх у вигляді трикутника, змащуючи кожний шар.

Поставте на годину в холодильник, і- фініту!