Рулет з лавашу з грибами і сиром у духовці
6 порцій4 години
Лаваш тонкий - 1 гр, Шампіньйони - 250 гр, Твердий сир - 150 гр, Яйця - 3 шт., Майонез - 50 гр, Рослинна олія - 2 стол.л., Укроп - за смаком, Перець чорний мелений - за смаком

Відміряти інгредієнти.

Гриби вимити, обсушити, дрібно порубати.

І обсмажити на олії до готовності.

Сир натерти на середній терці.

Яйця відварити, очистити. Відокремити білки від жовтків і дрібно порубати.

Кріп вимити, обсушити і дрібно порубати.

Лаваш промазати майонезом.

У середину викласти шарами смажені гриби, жовтки та білки.

Накрити начинку правою частиною лаваша.

Промазати майонезом, посипати сиром і кропом.

Накрити сир лівою частиною лаваша, промазати його майонезом.

Згорнути лаваш рулетом, обернути плівкою і поставити в холодильник на 2-3 години для просочення.