Рулетики з індички в духовці з начинкою

2 порції
1 година

Як зробити рулетики з індички з начинкою в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для рулетів підходить філе індички без кісток. Бекон беріть сирокопчений. Сир можна використовувати будь-хто на свій смак, головне, щоб його легко можна було натерти на терці і щоб він добре плавився.

Філе індички розріжте поперек на 2 частини і кожну частину відбийте кухонним молоточком. М'ясо дуже ніжне, тому при відбиванні накрийте його харчовою плівкою, щоб воно не рвалося по краях. Відбите м'ясо можна посипати сіллю і спеціями і залишити полежати кілька хвилин.

У цей час займіться приготуванням начинки. Сир натріть на терці. Зелень дрібно наріжте. Часник очистіть і пропустіть через прес. З'єднайте тертий сир, зелень, часник і майонез. Всі перемішайте.

На відбите мясо выложите сырную начинку, немного не доходя до краев.

Скрутіть індіанку з начинкою в рулет.

Зовні оберніть підготовлені рулети беконом. Завдяки бекону рулети триматимуть форму і не розгортатимуться при запіканні. Для запікання підійде будь-яка жаропрочна форма. Змажте її олією і викладіть підготовлені рулети.

Окремо змішайте вершки з сіллю і спеціями.

Залийте рулети вершками і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин. Під час запікання орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готові рулети стануть апетитного золотистого кольору. Вони просочуються вершками і спеціями. Розкладіть рулети на тарілки, доповніть будь-яким гарніром і подавайте до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!