Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Екодекор великодніх яєць
8 порцій1 година 30 хв
Яйця - 8 шт., Картопляний крохмаль - 1 стол.л., Вода - 150 мл, Пшено - 3 стол.л., Дикий рис - 2 стол.л., Вівсяні пластівці - 5 стол.л., Горіхи та насіння - 3 стол.л., Семечки - 1 стол.л., Гвоздика - за смаком, Лавровий лист - 3 шт., Італійські трави - до смаку, Перець чилі - до смаку, Шафран - до смаку, Базилік - до смаку, Желатін - 1 стол.л.
Підготуйте всі інгредієнти. Яйця візьміть будь-якої категорії, але краще білого кольору. Також для приготування клейстера підготуйте воду і картопляний крохмаль. Як декор можете використовувати крупи (кукурудзяну, геркулесову, гречану), приправи і спеції (кунжут, розмарин, сушені трави, лавровий лист, паприку), маленькі бутони кольорів тощо. Загалом, все залежить від вашої фантазії і наявності будинку тих чи інших круп, спецій. 
Завчасно дістаньте яйця з холодильника. Яйця вимийте під водою, щоб позбудеться частинок бруду, які могли залишитися на шкаралупі, і дайте їм полежати при кімнатній температурі деякий час. 
Перекладіть яйця в каструлю, залийте теплою водою. Приблизно однакова температура води і яєць дозволить уникнути різкого перепаду температури і не призведе до утворення тріщин у шкаралупі. Поставте каструлю з яйцями на вогонь. Після закипання варите яйця на середньому вогні протягом 10-12 хвилин. Зварені вкруту яйця перекладіть в ємність з холодною водою. Це робиться для того, щоб потім було легше зчищати шкаралупу. 
Приступте до варіння клейстера, на який і буде клеїтися весь екодекор. У піалу влийте 50 мл. холодної води і всипте картопляний крохмаль, розмішайте. Решта 100 мл. води перелийте в ковшик і доведіть воду до кипіння. Завадячи воду вінчиком, тонким струменем введіть крохмальний розчин. Продовжуйте варити клейтер кілька хвилин, постійно перешкоджаючи, поки маса не стане досить густою. Потім зніміть ковшик з вогню і дайте клейстеру охолонути. 
Дістаньте з води охолоні яйця і насухо їх витріть. З допомогою звичайного пензля нанесіть клейстер на ту ділянку яйця, яку плануєте покрити крупною або спецією. 
Промазаною частиною, злегка притискаючи, опустіть яйце в екодекор, а потім викладіть яйце на страву задекорованою частиною верх, щоб декор підсох і схопився. Виконайте те саме зі сталевими яйцями. 
Поверніться до першого яйця. Якщо декор вже схопився, промажте наступну частину яйця клейстером і опустіть в іншу крупу або ж спецію. Таким способом промажте і прикрасьте всі частини яєць. 
Якась кількість екодекора при висиханні осиплеться, але в цьому немає нічого страшного. При бажанні зверху даного декору можна приклеїти на клейстер лаврові листки, бутони кольорів, різні гілочки трав і так далі. 