Єврейський салат з плавленим сиром і часником

3 порції
25 хв

Як зробити єврейський салат з плавленим сиром і часником? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Яйця беріть великі відбірні. Якщо яйця невеликі, краще візьміть 4 штуки. У мене яйця 1 категорії. Плавлені сирки потрібні не м'які, а тверді, в невеликих брикетах типу & ^; Дружба & ^;, & ^; Бурштин & ^;. Якщо не знайшли таких сирків, можете замінити їх на плавлений ковбасний сир - він продається скрізь.

Плавлені сирки натріть на середній або великій терці. Щоб сирки було зручніше натирати і вони не розповзалися по всій терці, їх потрібно попередньо охолодити в морозилці 20 хвилин. Плавлені сирки можете замінити на будь-який інший сир за своїм смаком.

Яйця зваріть вкруту (приблизно 10 хвилин після закипання), охолодіть, очистіть і натріть на великій терці.

Невелику морквину очистіть від шкірки і натріть на терці. Чим мельче натрете морква, тим ніжніше вийде салат. Сиру моркву можете замінити на варену. Такий салат можна готувати і без моркви.

У салатнику з'єднайте терті яйця, сирки, моркву, пропущену через прес часник, сіль і перець.

Заправте салат майонезом і перемішайте. Консистенцію закуски можете регулювати за своїм смаком. Якщо маса вийшла суховатою, додайте в неї ще трохи майонезу. Перед подачею поставте салат на 30 хвилин в холодильник.

Прикрасьте салат свіжою зеленню і подайте до столу. Залишки салату зберігайте в герметично закритому контейнері в холодильнику не довше 3 днів. Приємного апетиту!