Квасолевий салат з куркою

4 порції
25 хв

Як зробити Квасолевий салат з куркою? Підготуйте інгредієнти. Куряче філе попередньо відваріть у підсоленій воді. Виньте з бульйону і обсушіть. Я завжди варю курку напередодні ввечері і залишаю в бульйоні остигати. Потім так само в бульйоні ставлю в холодильник до ранку. Так куряче м'ясо збереже соковитість і не буде розвалюватися на дрібні шматочки. Квасоля відкиньте на дуршлаг, щоб скло вся рідина.

Курку наріжте на невеликі шматочки або розберіть на волокна.

Грецькі горіхи дрібно наріжте ножем або подрібніть у блендері.

У салатнику з'єднайте куряче філе, квасоля, рубані горіхи і сметану.

Додайте пропущений через прес часник.

Салат посоліть, поперчите.

Добре перемішайте всі інгредієнти і подавайте салат до столу.