Яловичина з яблуками салат

6 порцій
20 хв

Як зробити салат з яловичини з яблуками? Підготуйте необхідні інгредієнти. Яловичину заздалегідь відваріть. Щоб м'ясо стало м'яким, варити його потрібно близько 2 годин. Яйця зваріть вкруту. Яблука краще брати без яскраво вираженого смаку і аромату, не надто солодкі і не кислі, щільні (наприклад, сорти Лігол)

Варену яловичину наріжте на дрібні шматочки.

З яблук зріжте шкірки. Варені яйця очистіть від шкаралупи.

Оскільки салат викладатиметься шарами, то знадобиться спеціальне кільце для салату. Поставте його на пласку страву.

Яблука наріжте брусочками або соломкою.

Одне нарізане яблуко викладіть на тарілку першим шаром.

Змажте яблучний шар майонезом.

Другим шаром викладіть нарізану яловичину.

Шар яловичини також змажте майонезом.

Третім шаром викладіть друге нарізане яблуко.

Знову нанесіть майонез.

Тепер натріть на великій терці варені яйця.

Терті яйця викладіть четвертим шаром.

Шар тертих яєць покрийте майонезом.

Кінзу і базилік дрібно наріжте.

Яєчний шар посипте подрібненою зеленню.

Твердий сир натріть на великій терці.

Викладіть тертий сир на зелень останнім шаром салату.

Зніміть з салату кільце.

Наріжте мариновані огірки кружечками.

Прикрасьте салат кружечками маринованого огірка і кількома гілочок зелені. Салат з яловичини з яблуками готовий, його можна відразу подавати на стіл. Приємного апетиту!