Італійський капрезе

6 порцій
10 хв


1. Моцареллу нарізаємо тонкими платівками.

2. Помідори моїм, обсушуємо паперовим рушником, нарізаємо тонкими кружечками.

3. Вибираємо велику плоску страву і чергуючи, викладаємо на неї сир з помідорами.

4. Посипаємо сіллю і перцем.

5. Базилік моєм, дрібно нарізаємо (частину листків залишимо для прикрашання салату), викладаємо в невелику ємність (дерев'яну ступку), наливаємо оливкову олію, додаємо часник, видавлений через прес, і розтираємо пестиком. Отриманим соусом поливаємо салат.

6. Надаємо салату завершений вигляд, прикрасивши листям базиліка. Подавайте Капрезе на стіл і потчуйте гостей вишуканою стравою!