Крабовий салат класичний без огірка

6 порцій
40 хв

Простий салат з розряду «гості на порозі» ви легко приготуєте за мінімальну кількість часу. Для рецепту знадобляться недорогі продукти. виберіть якісні крабові палички, домашні яйця, листову частину пекінської капусти і м'ясистий болгарський перець яскравого кольору. Салат апетитно і яскраво виглядає на столі. Подати його можна в просторому салатнику або подати в прозорих келихах. Рекомендую почати приготування з варіння яєць. Яйця укласти в каструлю, залити холодною водою, варити на повільному вогні. У цьому випадку жовток виходить дуже соковитим, а білок - м'який і ніжний. . Очищені яйця нарізати дрібними кубиками і викласти в миску для перемішування. Поки яйця варяться, нарізати пекінську капусту тонко. Посолить её слегка обмять, по желанию сбрызнуть лимонным соком. Болгарський перець очистити від насіння, нарізати кубиками з розміром 0, 8 Крабові палички розморозити напередодні. Очистити їх від целофану, залишити пару штук паличок для прикраси, подрібнити аналогічно. Кукурудзу відкинути на сито, ретельно злити надлишки рідини. Кріп промити, обсушити, подрібнити. Всі підготовлені компоненти викласти до яйць, додати перець, сіль, перемішати. Майонез викласти у допоміжну миску. Додати подрібнений часник, перемішати заправку. Заправити салат, залишити для наполягання на 30 хвилин при наявності часу або подати відразу. Перед подачею прикрасити ободком з нарізаних крабових паличок. Біля салату приємний смак з основним смаком крабового м'яса і пікантною ноткою часникової заправки. Страва підійде для святкової подачі або невеликих посиденьок. Салат можна подати як самостійну страву на пізню вечерю або взяти з собою на пікнік. Крабовий салат - ситний і одночасно легкий, напевно, припаде до смаку вашим близьким і гостям. Салат можна зберігати в закритій ємності в холодильнику 4 - 5 днів.