Літній вегетаріанський салат з машем

4 порції
45 хв


1. Відварюємо боби згідно інструкції на упаковці (зазвичай маш вариться 30 хвилин на слабкому вогні). Якщо перед варінням необхідно замочити на час - замочіть. Кукурудзу так само потрібно відварити до готовності.

2. Цибуля червона ріпчаста рубіма кубиками. А помідори черрі розрізаємо вздовж навпіл.

3. Авокадо ріжемо кубиками, кукурудзяні зерна відокремлюємо від початків.

4. З'єднуємо всі підготовлені інгредієнти в відповідному посуді.

5. Заправляємо салат рідкими складовими, а саме: лимонним соком, яблучним легким оцтом або сидром і оливковою олією.

6. Солимо, перчимо і все дуже добре перемішуємо. Приємного апетиту!